Saturday, July 13, 2013

Mengenali Rempah

Teks: Aishah Hussein
Foto: Carian Google

Ini adalah rujukan untuk anak-anakku yang tidak mengenali rupa rempah yang selalu digunakan di dalam masakan.

Buah pelaga, kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang selalu digunakan untuk masak kari.



Buah Pelaga

Kulit Kayu Manis

Bunga Lawang


Bunga Cengkih


Ketumbar




Halba
Selalu digunakan untuk nasi dagang, dan juga Masak Tumis Asam.
Halba juga digunakan untuk menambahkan susu badan.
Boleh dimasukkan ke dalam nasi ketika memasak atau ditumis ke dalam sup Lobak putih.


Buah Keras



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...